Boordevolle Burendag vult de maag

Smullen van Borsselse baksels of proeven van streekfood: tijdens de Burendag op zaterdag 24 september kunt u het koffiemoment thuis beter overslaan; 20 aanbieders van smakelijke streekproducten houden van 11.00 tot 17.00 uur een proeverij op het Plein. Bovendien stellen verschillende buurtbewoners hun bakkunsten op de proef tijdens 'Heel Borssele Bakt'. Kom ook een kijkje nemen en neem een hap van het gebak om mee te bepalen wie de bakwedstrijd wint.

Bij de kramen kunt u proeven van verse producten en authentieke streekproducten. Deze zijn uiteraard ook te koop.

Naast de proeverij en verkoop geven koks Erik van Dalen en Danny Vermuë kookdemonstraties met zeebaars uit de Westerschelde en Herefords’vlees uit de Borselse polders. Er zijn vijf korte presentaties over o.a. de zwarte bes, groei en bloei in de Zeeuwse tuin en oude fruitrassen.

Naast de proeverij valt er voor kinderen ook genoeg te beleven. Zo staat er een springkussen op het Plein. Mooie aanvulling vormen de Old-Timers die voor de gelegenheid komen buurten. Tenslotte kunt u een wandeling maken naar de 'vernieuwde' Berg van Troye, waar u op een bankje kunt luisteren naar verschillende verhalen over deze historische locatie.

Programma streekfood proeverij

Op het Plein kunt u bij de kramen/trucks diverse verse en authentieke streekproducten proeven. Deze zijn ook te koop. Naast de proeverij en verkoop geven koks Erik van Dalen en Danny Vermuë kookdemonstraties met zeebaars uit de Westerschelde en Herefords' vlees uit de Borsselse polder. Verder zijn er vijf korte presentaties over onder andere de zwarte bes, groei en bloei in de Zeeuwse tuin en oude fruitrassen.

11.00 Start proeven en verkoop foodkramen/trucks.

11.30 Sessie 1: Groei en bloei in mijn Zeeuwse tuin – Ans Kloet – Kwekerij Sluishoek

12.30 Sessie 2: De Zwarte Bes door Richard Boonman, Boonmans wijnmakerij Nieuwdorp

13.00 Kok Erik van Dalen kookdemo zeebaars uit de Westerschelde

13.40 Kok Danny Vermuë kookdemo met Herefords rundvlees

14.00 Sessie 3: Oude fruitrassen koesteren en behouden – Jaap Schipper

14.30 Sessie 4: Groei en bloei in mijn Zeeuwse tuin – Ans Kloet

15.00 Kok Erik van Dalen kookdemo zeebaars uit de Westerschelde

15.30 Kok Danny Vermuë kookdemo met Herefords’ rundvlees

16.00 Sessie 5: Oude fruitrassen koesteren en behouden – Jaap Schipper

17.00 Einde evenement

Programma 'Heel Borssele Bakt'

Extraatje is de bakwedstrijd ‘Heel Borssele Bakt’. Tijdens deze bakwedstrijd beoordelen een vakjury en publiekjury de Borssels bakkunsten. Beoordeel uw favoriete gebak het beste en wie weet gaat die buurbewoner er met de prijs vandoor. Bovendien komtCorina Schoonen, deelneemster aan ‘Heel Holland Bakt’, jureren.

12.15 tot 12.30 Inleveren taarten

12.30 tot 13.00 Jurering vakjury

13.00 tot 16.00 Proeven publieksjury

16.00 tot 16.30 Beoordelingen bekijken

16.30 u. Prijsuitreiking